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頂空氣相層析是一種受到廣泛採納的精確藥物及藥品溶劑殘留分析方法，歐洲藥典及美國藥典皆建議以此種方法為優先。 國際藥品法規協和會（International Conference on Harmonization...

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氯離子，矽酸鹽及硫酸鹽分析

每一個電廠，化工廠，科技廠或食品和飲料公司都知道，化學物質，如氯離子，矽酸鹽和硫酸鹽，對鍋爐用水和冷卻水系統是非常有害的。隨著時間的推移，它們會導致沉積物的形成和腐蝕，從而導致更高的維護成本，甚至造成工廠停工。 默克開發四個新的Spectroquant®檢測試劑可以幫助你避免這種風險。這是因為目前市場上最靈敏的測量範圍。這種獨特的性能可以檢測鍋爐水或冷卻水中更低濃度的氯離子，矽酸鹽和硫酸鹽的濃度，從而降低腐蝕的風險。 產品優點： •...

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基因改造食品檢測 - NOpaline Synthase (NOS) terminator

大家還記得上次提到的CaMV 35S Promoter嗎? 這是基因改良作物上常用的一段序列，除了應用於基因改造，也可以反過來應用在GMO的檢測。 另一個常被使用的是NOS來自於基因轉殖界著名的根瘤菌-土壤桿菌屬（Agrobacterium)用來合成Nopaline的基因。受到根瘤菌感染的植物根部，您會看到有瘤狀突起。根瘤菌有著可以在宿主及本身之間平行轉移DNA，因此常被拿來作為基因轉殖研究的材料。 NOS基因全名為...

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亞硫酸鹽檢測

亞硫酸鹽 (Sulfites或Sulfiting Agents) 為使用多年之合法食品添加物，不僅是非常有效的酵素抑制劑、漂白劑、抗氧化劑、還原劑及防腐劑，且價格便宜。亞硫酸鹽最早被使用之紀錄是在羅馬帝國時代，當時是被用於葡萄酒容器之消毒殺菌。此外，許多食品均含有天然存在之亞硫酸鹽，尤其是在各種醱酵食品中。亞硫酸鹽具有殺菌功效及強還原力，可將食品的著色物還原漂白，並可抑制氧化作用，防止酵素與非酵素褐變反應。 亞硫酸鹽廣泛使用於脫水蔬菜、脫水水果、動物膠、糖蜜、糖飴、糖漬果實、蝦類、貝類、水果酒、澱粉等產品中。...

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甲醛測試

甲醛是一種毒性很強的、破壞生物細胞蛋白質的原生質物質，可引起人體過敏、腸道刺激反應、食物中毒等疾患。在食品生產、加工與運輸環節，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在微量的甲醛不足以對人體造...

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基因改造食品檢測 - CaMV 35S Promoter

近來，基因改造應用於作物已經越來越普遍，這項技術雖然提高了作物的產量，不過也因為有許多的未知因素，人們漸漸對此感到不安。近來研究報告也確認，經過基因改造的作物，或多或少，或阿或小會對人體有一定的負面影響。 針對基因改造食品檢測，已經不是商業考量，而已經涉及到健康問題。 基因改造食品檢測，您不可不開始關心的話題。讓我們一步步慢慢看下去!! 今天跟大家介紹，常見的基因改造作物檢測標的之一的 CaMV...

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水中餘氯

餘氯常被用在水質的消毒劑 ，只需添加少許即可達到殺死細菌或其他微生物的作用。餘氯主要的優點為其消毒作用較持久，有些消毒劑則較短暫，如：臭氧、紫外光殺菌、超過濾等 餘氯可以移除味道及臭味，可控...

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還在使用致癌乾燥劑?

您還在使用藍色的乾燥劑嗎?? 您所使用的乾燥劑中的指示劑是藍色的嗎?? 您所使用的乾燥劑的變色範圍是藍色 ~ 粉紅色嗎?? 故事背後 : 2000 七月的最新訊息, 所有乾燥劑中所使用的藍色指示劑...

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