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頂空氣相層析是一種受到廣泛採納的精確藥物及藥品溶劑殘留分析方法，歐洲藥典及美國藥典皆建議以此種方法為優先。

國際藥品法規協和會（International Conference on Harmonization of Technical Requirements for Registration of Pharmaceuticals for Human Use，簡稱ICH）指引Q3C ≪雜質：溶劑殘留指引≫（ Impurities: Guideline for Residual溶劑）將所有溶劑殘留依循其對人體健康的危害區分為三級，並制定有效成分、賦形劑及藥品的最大容許濃度；歐洲及美國藥典皆參考該指引。使用頂空氣相層析法進行準確分析需要運用純度極高且上述指引所定義、溶劑殘留濃度極低的溶劑。

• 每種第1級溶劑殘留（依循ICH ≤ 1 μg/g）
• 每種第2級溶劑殘留（依循ICH ≤ 10 μg/g）
• 每種第3級溶劑殘留（依循ICH ≤ 50 μg/g）

特別介紹: SupraSolv^® headspace 專用於依歐洲藥典（Ph Eur）及美國藥典（USP）進行溶劑殘留分析的SupraSolv^®溶劑

為了使SupraSolv^® headspace 能夠用於分析ICH指引所制定三級溶劑殘留規範中每種溶劑殘留的濃度，Merck Millipore為此種應用提供了精確的純度範圍，品質獨特且符合此種應用之需求。由於本公司也針對每個批次執行頂空氣相層析測試，因此每批產品皆可給予您所需的可靠性、準確性以及分析安全性。

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氯離子，矽酸鹽及硫酸鹽分析

每一個電廠，化工廠，科技廠或食品和飲料公司都知道，化學物質，如氯離子，矽酸鹽和硫酸鹽，對鍋爐用水和冷卻水系統是非常有害的。隨著時間的推移，它們會導致沉積物的形成和腐蝕，從而導致更高的維護成本，甚至造成工廠停工。

默克開發四個新的Spectroquant®檢測試劑可以幫助你避免這種風險。這是因為目前市場上最靈敏的測量範圍。這種獨特的性能可以檢測鍋爐水或冷卻水中更低濃度的氯離子，矽酸鹽和硫酸鹽的濃度，從而降低腐蝕的風險。

產品優點：
• 易於現場低濃度水質分析
• 高CP值，物超所值
• 廣泛的產品範圍

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基因改造食品檢測 - NOpaline Synthase (NOS) terminator

大家還記得上次提到的CaMV 35S Promoter嗎? 這是基因改良作物上常用的一段序列，除了應用於基因改造，也可以反過來應用在GMO的檢測。

另一個常被使用的是NOS來自於基因轉殖界著名的根瘤菌-土壤桿菌屬（Agrobacterium)用來合成Nopaline的基因。受到根瘤菌感染的植物根部，您會看到有瘤狀突起。根瘤菌有著可以在宿主及本身之間平行轉移DNA，因此常被拿來作為基因轉殖研究的材料。

NOS基因全名為 NOpaline Synthase，我們常說的NOS是指NOS的 terminator。NOS本是根瘤菌-土壤桿菌屬（Agrobacterium)用來合成Nopaline的基因。

經由35S & NOS，已經可以篩出許多不同的GMO物種，還有更多基因，讓我們繼續看下去!!

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亞硫酸鹽檢測

亞硫酸鹽 (Sulfites或Sulfiting Agents) 為使用多年之合法食品添加物，不僅是非常有效的酵素抑制劑、漂白劑、抗氧化劑、還原劑及防腐劑，且價格便宜。亞硫酸鹽最早被使用之紀錄是在羅馬帝國時代，當時是被用於葡萄酒容器之消毒殺菌。此外，許多食品均含有天然存在之亞硫酸鹽，尤其是在各種醱酵食品中。亞硫酸鹽具有殺菌功效及強還原力，可將食品的著色物還原漂白，並可抑制氧化作用，防止酵素與非酵素褐變反應。

亞硫酸鹽廣泛使用於脫水蔬菜、脫水水果、動物膠、糖蜜、糖飴、糖漬果實、蝦類、貝類、水果酒、澱粉等產品中。

聯合國糧農組織與世界衛生組織的食品添加物聯合專家委員會 (The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) 依據動物試驗結果，並設定100倍之安全係數估算，建議對亞硫酸鹽每日可接受攝取量 (ADI) 為0.7-mg/kg body weight/day，故成人每日攝取容許量約為42-mg (以60-kg體重計)。一般認為引起過敏性氣喘的因子是游離態之無機性亞硫酸鹽，而非結合態之有機性亞硫酸鹽，且無機性亞硫酸鹽之毒性較高。除非經常性大量攝食，否則偶而超過每日攝取容許量亦不會對人體造成傷害。一般人食用亞硫酸鹽後，在體內亞硫酸鹽會轉變為硫酸鹽，然後隨著尿液排出體外，而通常成人每日可經由尿液排出2.5-g之硫酸鹽。但是對於體內缺乏亞硫酸鹽氧化酵素 (Sulfite Oxidase) 的人而言，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，因無法將亞硫酸鹽氧化成硫酸鹽而排出體外，可能會產生嚴重之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。 (http://bmeweb.niu.edu.tw/)

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甲醛測試

甲醛是一種毒性很強的、破壞生物細胞蛋白質的原生質物質，可引起人體過敏、腸道刺激反應、食物中毒等疾患。在食品生產、加工與運輸環節，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在微量的甲醛不足以對人體造成危害，

由於甲醛可以改變一些食品的色感並有防腐作用，在無知或金錢利益的驅使下，一些地區的不法分子在某些食品中加入了甲醛。

因此，針對水發產品的水中加入甲醛的檢測十分重要。默克快速檢測，可以讓您在短短2分鐘，輕鬆檢驗出甲醛。杜絕違法，增加安全。

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基因改造食品檢測 - CaMV 35S Promoter

近來，基因改造應用於作物已經越來越普遍，這項技術雖然提高了作物的產量，不過也因為有許多的未知因素，人們漸漸對此感到不安。近來研究報告也確認，經過基因改造的作物，或多或少，或阿或小會對人體有一定的負面影響。

針對基因改造食品檢測，已經不是商業考量，而已經涉及到健康問題。

基因改造食品檢測，您不可不開始關心的話題。讓我們一步步慢慢看下去!!

今天跟大家介紹，常見的基因改造作物檢測標的之一的 CaMV 35S Promoter

基因改造作物為以人工方式，改造作物基因。簡而言之，就是放置一個DNA片段在作物原本的DNA中，並利用此外來DNA片段加上作物本身的轉錄轉譯作用 (利用DNA當模板製成蛋白質的作用)，來生成外來蛋白質。

CaMV 35S Promoter，是常用於開啟外來DNA片段轉錄轉譯作用的開關。通常置入外來DNA片段時，同時會放入此一開關，協助外來蛋白質的生成。

CaMV 35S Promter原始是來至花椰菜病毒的DNA片段，利用定量PCR技術，可以利用檢測作物中是否有此promoter來判斷作物是否有基因改良。

CaMV 35S Promoter為檢測項目之一

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水中餘氯

餘氯常被用在水質的消毒劑 ，只需添加少許即可達到殺死細菌或其他微生物的作用。餘氯主要的優點為其消毒作用較持久，有些消毒劑則較短暫，如：臭氧、紫外光殺菌、超過濾等

餘氯可以移除味道及臭味，可控制管路中或儲槽內粘泥及水藻的滋長，並可移除水中的不需要的氮化合物。餘氯也常作為游泳池及廢水的殺菌劑。

水能載舟，亦能覆舟。

餘氯濃度過高，對呼吸系統有害，易與水中有機物反應生成致癌物。

自來水餘氯檢測十分重要。

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還在使用致癌乾燥劑?

您還在使用藍色的乾燥劑嗎??
您所使用的乾燥劑中的指示劑是藍色的嗎??
您所使用的乾燥劑的變色範圍是藍色 ~ 粉紅色嗎??

故事背後 : 2000 七月的最新訊息, 所有乾燥劑中所使用的藍色指示劑 (Blue Gel -多半含氯化亞鈷), 由於其成分中的“鈷”含量超過 0.01 %, 已被證實是有致癌性, 誤食、皮膚接觸或不慎吸入都會造成傷害,此外, 廢棄物的不當處置也會對環境(水生生物)造成長期性的嚴重後果!目前歐盟已禁用!

您不該再忽略實驗室中毫不起眼乾燥劑的安全問題, Merck 自 2010/2011 年間已不再使用blue gel, 所有 Silica gel 的指示劑改用無害的 Orange Gel, Brown Gel 取代, 其成分主要為一種無害含鐵的鹽類, 讓您的實驗工作更加安心!

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